Mademoiselle Patricia

Tout mon univers : La mode, la couture, la musique, la cuisine, mes coups de coeur et les Special Events, le tout from Strasbourg

28 décembre 2007

Mademoiselle Patricia vous souhaite un joyeux Noël

Et de d'heureuses fêtes avec vos familles, amis et proches.
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J'espère que vous avez bien été gaté mais surtout que vous avez partagé plein de joie avec tout le monde !!

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Trop contente d'avoir enfin de très beau livre, je sens que ça va macaronner à la maison !!

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Et quelques douceurs pour nos papilles :

Mes biscuits de noel multicolores

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Le pain perdu de ma maman

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Ma brioche :

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La galette des rois portugaise que j'ai spécialement faite pour mon papa qui adore ça

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Les "mechidos" de maman (dessert de noel portugais à base de porto, de canelle, de pignons et de raisins)

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Et voici la recette des mechidos (photo juste au dessus) en portugais mais si vous la voualsi en français ya pas de problème laissez moi un message et je ferai la traduction.

1 Lt água
250 g açúcar
1 c. sopa manteiga
1 cálice vinho do Porto
  casca de meio limão
2 dl mel
50 g pinhões
50 g noz(es) picada(s)
50 g passa(s)
250 g miolo de pão
10 gema(s) de ovo
  canela em pó

1. Leve a água ao lume com a açucar, a casca de limão, o pau de canela e o mel, até que atinja o ponto de espadana (quando se retira a escumadeira do caldo, este cai com o aspecto da lâmina de uma espada fina).

2. Reire do lume, corte o pão em fatias muito finas e junte ao preparado anterior, mexendo com uma colher de apu para desfazer o pão e não formar grumos.

3. Acrescente os frutos secos, o vinho do Porto e as 10 gemas mexidas.

4. leve novamente ao lume, mexendo sempre para cozer a gemas, mas sem deixar talhar.

5. Já fora do lume, acrecente a manteiga. Deite num prato fundo de vidro e polvilhe com canela.

Posté par MellePatricia à 20:27 - La Cuisine - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    traduction de la recettes

    bonsoir
    ça fait longtemps que je recherche cette recette pour noël ma grand mère savait que j aimais ça cette année je voudrais faire goutter ce dessert à mes enfants mais d origine portugaise mais je ne sais pas lire le portugais pourriez vous me la traduire je vous en remercie par avance pouvez vous mz l envoyer par mail a malarmesamira@hotmail.fr
    merci et bonne fete a vous

    cordialement
    sam

    Posté par sam, 13 décembre 2011 à 23:47
  • Bonjour Sam,
    De retour sur mon blog, je posterais un nouvel article avec la traduction de cette recette.
    A bientôt !

    Patricia

    Posté par Mlle Patricia, 14 décembre 2011 à 09:39

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